Para o aniversário de um cliente especial, com produção do party designer Marcos Soares, a Anis Gastronomia elaborou um menu que remeteu à Itália, país de origem do aniversariante. Para isso, o chef Flávio Frenkel montou uma estação de burrata e miniporções volantes. O destaque foram os cubos de faisão acompanhado de pedaços de maçã, vin santo e trufas brancas e uma estação quente com bacalhau sobre queijo asiago e pato com molho de frutas vermelhas. Além disso, também foi servido cordeiro com batatas no sal grosso e alecrim, casca de limão-siciliano e sálvia. Para o lanche da madrugada, bruschettas e velouté de aspargos em crosta de massa folhada agradaram todos os convidados.

mais imagens
A Anis Gastronomia faz toda a cobertura fotográfica de seus eventos.